嘿！餐盒用鋁箔，給餐飲包裝來一場“綠色革命”

餐盒使用鋁箔具有顯著優(yōu)勢，在安全性、功能性、環(huán)保性及市場應用潛力等方面表現出色，具體如下：

⒈安全性

●無毒無害：鋁箔由原生鋁合金化后經過多道工序軋制而成，本身無重金屬等有害物質。在生產過程中，采用高溫退火消毒工藝，鋁箔表面有一層致密的氧化層，化學性能相對穩(wěn)定，只要不是在強酸的環(huán)境中，不會析出鋁離子，可安全地與食品接觸，不會容納或有助細菌生長，也不會與食物起分解作用。

●耐高溫：鋁箔餐盒能承受高低溫(-20℃~250℃)，在承受該溫度區(qū)間時，分子結構穩(wěn)定不變化，使用溫度可以從快速冷凍至極端的烘焙和燒烤，期間鋁箔不變形、不破裂、不熔化或燒焦，也不會產生有害物質。用鋁箔隔開高溫炭火和煙熏，可避免食物烤焦造成致癌物質，很適合高溫殺菌消毒和熱封處理，且可直接放煤氣爐上加熱及微波爐里烤制。

⒉功能性

●阻隔性強：鋁箔盡管很薄，但阻隔性強，可以完全阻隔光線、氣體和其他物質，提高保鮮度和保護水分，并防止味道的外泄或混入，能有效保持產品的原味和特性。使用鋁箔餐盒包裝的食品和預包裝食品，可實現冷熱鏈配送，便于生產和銷售，也便于配餐企業(yè)、餐館、超市和家庭儲存，避免產品變質，延長保質期，減少食物浪費。

●密封性好：鋁箔餐盒能形成良好的密封環(huán)境，防止食物氣味外泄和外界污染進入，特別適合外賣打包，能有效保持食物新鮮度，并方便消毒。

●保溫保香：鋁箔的材質能有效保溫并鎖住食物的香氣，尤其適合裝載熱食和湯汁類食品，保持食物的原汁原味。

●耐油耐濕：鋁箔對油脂和水分有很好的阻隔性，即便裝載油膩或含水分多的食物，也能保持包裝的完整性和干燥。

●易于成型：鋁箔成型性好，在沖壓餐具過程中，即使在折皺和卷邊部位，也不會產生裂紋與斷裂?？梢愿鶕枰?，選擇不同形狀、厚度、合金和熱處理狀態(tài)的鋁箔，以準確地體現產品的用途。鋁箔餐盒和容器既可以使用同樣是鋁箔材質的蓋子，也可以使用紙質或其他材質的蓋子，利用它易于型變和折皺的特點很好地實現密封，保溫和保鮮能力強，可以避免在食物儲運過程中遺撒或受到污染。

●可定制：鋁箔易于加工各種顏色的美麗圖案和圖案，可滿足商家各種要求，可進行表面印刷，提升包裝的美觀性和品牌識別度。

⒊環(huán)保性

●可回收再利用：鋁有極高的回收率和再生性，可無限次的再生循環(huán)利用，對質量損失也是有限的，并能保持其原有的特征。再生鋁可以用來生產很多制成品。鋁箔的再生過程所需的能源僅為原鋁生產所需能源的5%以下，溫室氣體的排放量比原生鋁少95%。鋁箔餐盒使用后可以輕易地被壓縮，易于分揀，從而減少垃圾產生量。鋁箔餐盒置于土中兩到三年就可風化，并且不會對土地形成持續(xù)傷害和植入式性質改變。

⒋市場應用潛力

●應用場景廣泛：鋁箔餐盒應用較為廣泛的是餐飲、航空食品、家庭烹飪和大型連鎖蛋糕店等。蛋糕食品店的烹飪以及成品食品包裝都多處使用鋁箔餐盒，適合成批量出售。鋁箔餐盒和容器是餐飲及外賣市場塑料餐具最佳替代方案，特別是集體用餐單位、大型活動和應急保障情況下最佳配餐包裝方案。在大型活動和集中用餐場所，可在現場設立配餐室冷藏和加熱，隨時供餐，消費者也可以采用多樣方式加熱食物。用餐后鋁箔餐盒可以現場壓縮后儲運，大大減少垃圾量，提高處置能力。

●符合消費趨勢：隨著社會的進步，消費者綠色消費理念、消費習慣逐漸樹立，食品安全意識、健康衛(wèi)生意識、環(huán)境生態(tài)意識、消費能力不斷提高，大規(guī)模應用鋁箔餐盒和容器推廣的時機已經到來。